金秋时节，在白水镇果衣村苹果种植基地，丰收的喜悦洋溢枝头。饱满红润的苹果压弯了枝条，在阳光下闪耀着诱人的光泽，空气中弥漫着沁人心脾的果香。果农们穿梭于林间，娴熟地进行采摘、分拣、装车，欢声笑语交织成一曲动人的丰收乐章。
“今年风调雨顺，苹果长势喜人，个头大、糖分足！”果农张大哥小心翼翼地将刚摘下的苹果放入筐中，脸上洋溢着灿烂的笑容。在他的果园里，颗颗苹果色泽鲜艳、果形匀称，静待着被送往全国各地消费者的餐桌。
果园旁，来自外地的水果收购商张老板正仔细验货。他随手拿起一个苹果品尝后赞不绝口：“这苹果甜脆多汁！果衣村光照充足、昼夜温差大，种出的苹果风味就是独特。我们今年计划加大采购量，订单都已经排满了！”他指着正在装车的一箱箱苹果说道。目前，果衣村300余亩苹果已进入集中采摘期，预计可为当地群众带来200余万元的收入。小小的苹果不仅鼓了农民的“钱袋子”，也美了乡村的“新画卷”，成为白水镇乡村振兴的一张亮丽名片。
近年来，白水镇立足本地资源优势，大力发展高原特色水果产业，探索出一条独具特色的发展路径，果衣村的苹果种植便是其中的生动缩影。一方面，当地积极引进双阳红、润香红等优质苹果品种，并组织农业技术员定期开展技术培训，从修剪整形、科学施肥到病虫害绿色防控，手把手指导果农提升种植水平。另一方面，鼓励引导村民成立专业合作社，推广“合作社+农户+市场”的运营模式，实现统一管理、统一品牌、统一销售，有效增强了果农闯市场、抗风险的能力。同时，镇里常态化组织农技人员深入田间地头，提供“零距离”技术服务，为苹果品质和产量保驾护航。
依托得天独厚的自然禀赋，白水镇高原特色水果种植面积持续扩大，梨、桃、苹果等产品声名远扬，逐步形成“一村一品、多村一业”的产业发展格局，为乡村振兴注入强劲动力。目前，全镇水果种植面积已突破1万亩，其中梨5000余亩、苹果800余亩、桃4000余亩，覆盖农户4000余户，年产值近亿元。这片土地上，“甜蜜事业”正蓬勃发展，绘就着产业兴、乡村美、农民富的崭新篇章。
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