我县开展春季开学前学校食品安全专项检查

来源：泸西县融媒体中心发布日期：2020-03-19 浏览次数：

3月18日，春季开学前夕，县委常委、县委政法委书记赵华旺，县人民政府副县长张华、刘泉等领导率队对我县一批涉及全县中小学校食品供应、配送的企业及部分学校食堂进行专项检查，确保新学期全县广大师生的饮食安全。

检查组一行先后到泸西县阿庐生物科技有限公司、鑫玉食府营养早餐配送中心、白水镇初级中学、昆明贤伦贸易有限公司等三家负责全县中小学校粮油、早餐、食材供应配送的企业和学校食堂进行检查，认真听取企业、学校相关负责人关于落实食品安全制度、企业复工复产的情况汇报，现场检查企业、学校食堂食品加工设施设备和食材采购途径、卫生条件、食品生产日期、保质期等情况；同时查阅了企业相关证照资料以及食材进购台账、消毒登记台账、从业人员健康证等。

针对部分企业食品安全制度落实不到位的问题。检查组要求，相关企业要全面落实疫情防控要求，突出做好加工场所使用前的清理清洁工作，对加工贮存场所进行“搬家式”的大扫除，确保不留死角；各类生产、加工设施设备维修必须在23号开学以前完成；要严格执行进货查验及索证索票制度，索票索证必须做到100%；要严格落实从业人员健康管理工作，建立返岗员工健康记录；企业、学校要提高警惕，做好安全防卫，确保企业、学校的监控设备随时有人监管；要严把食材关口，所有的农特产品、肉类食品必须在泸西境内采购，同时加工制作食品所使用的食材要在保质期一半时间以内，保证所加工制作食品质量安全。

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